-Hur kan vi tillsammans få mer lokal mat på tallriken?
Lokal mat är en avgörande del i vår beredskap. Den 3-4 november på Sigtunastiftelsen är det en konferens om lokal livsmedelsproduktion och stärkt lokalt säljled.
Vill du vara med och utveckla Livsmedelsberedskapen inom Upplandsbygds 5 kommuner med extra fokus på Sigtuna?
Är du matproducent eller förädlare?
Sköter du inköp av mat till ditt företag eller annan verksamhet?
Är du beslutsfattare eller tjänsteman på kommunen som vill accelerera arbetet med livsmedelsberedskap?
Jobbar du eller vill du jobba med logistik och distribution av lokala varor?
Vill du bidra till att förenkla och förkorta olika livsmedelskedjor?
Eller är du på annat sätt engagerad i frågor kring lokal mat och livsmedelsberedskap?
Då är detta något för dig! – Känn dig varmt välkommen den
3-4 NOVEMBER
3 november kl 9.00-17.00
4 november kl 8.30-12.00
Plats: Sigtunastiftelsen, Sigtuna.
Arrangörer: Upplandsbygd Lokalt Ledd Utveckling, Sigtuna kommun, Uppsala matråd, Mat och Smaker i Norra Stockholm m.fl
Kostnad: Avgiftsfritt. Upplandsbygd står för alla kostnader inklusive mat och boende.
Anmälan: Anmäl sker på Leader Upplandsbygds hemsida anmälan. OBS – Sista anmälningsdag 8 oktober.
Upplägg av dagarna:
Dag 1 börjar vi med inspel från nationell nivå om nödvändigheten i att skyndsamt accelerera arbetet med Livsmedelsberedskap och lokal mat.
- Därefter tittar vi på hur de lokala livsmedelskedjorna ser ut genom att ta del av perspektiv från aktörerna i livsmedelskedjan. Från första producent via förädlare till logistik och distribution vidare till offentliga eller privata uppköp.
- Vi varvar korta föredrag med panelsamtal och fokuserar extra på de kommunala perspektiven, såsom beslutsfattande, upphandling, näringsliv och beredskap som är viktiga för en hållbar och långsiktig lösning.
Dag 2 inleds med en tydlig sammanfattning av gårdagen där vi identifierat både hinder och möjligheter för att stärka beredskapen genom lokala livsmedelskedjor.
- Tillsammans hjälps vi sedan åt att hitta vi konkreta vägar framåt genom att titta på finansieringskällor, strategiska beslut och lyckade projekt.
Vårt mål är att vi lämnar Sigtunastiftelsen med ökad kunskap och engagemang, nya givande nätverkskontakter och en vetskap om vad nästa konkreta steg blir i att stärka den lokala beredskapen inom livsmedel.
Det är fullt möjligt att delta på konferensen endast under vissa pass.
För Upplandsbygd är det här en del av projektet Vi Ekoprenörer