Jag heter Linda Lönnqvist, och jag är matkreatör och mathantverkare med en passion för genuina smaker och lokala råvaror. Min specialitet är inlagd sill – ett hantverk som förenar tradition, noggrannhet och en gnutta kreativitet.
Mina sillrecept har prisats på SM i Mathantverk, där jag har tilldelats både silver- och guldmedalj. Varje burk jag gör bär på en berättelse om hantverk, smakbalans och respekt för råvaran.
Jag är även initiativtagare till REKO i Stockholm och ordförande i Mat och Smaker, där jag arbetar för att lyfta lokal matproduktion och skapa möten mellan producenter och konsumenter.
Utöver det driver jag cateringverksamhet i Vallentuna, där jag erbjuder matupplevelser med samma grundtanke – ärliga smaker, säsongsbaserade råvaror och en personlig touch.
För mig handlar mat om mer än bara smak – det handlar om närhet, tradition och stolthet.